Há alguns anos, criadores pecuários e investigadores decidiram recuperar a raça Garvonesa que estava quase em extinção. Os bovinos garvoneses vão agora a pouco e pouco conquistando cada vez mais empresários agropecuários que reconhecem nestes animais a excelente adaptabilidade ao território e a carne de qualidade superior. Através do olhar dos criadores, investigadores e de um chefe de cozinha conhecemos a raça Garvonesa.
Neste episódio, temos ainda tempo para saber como decorreu o IV Congresso da Portugal Fresh, que decorreu em simultâneo com a VI Gala Viva Frutas e Legumes de Portugal.
