Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% –
de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se
estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente
abundante e a procura foi animada. A procura continuou normal para a época, mantendo-se em relação
à semana anterior. A oferta de frango das classes de peso mais elevadas pontualmente não é suficiente
para satisfazer o mercado. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a
procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola, na produção (ovo a
peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M
mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada nas
duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A relação oferta-procura está equilibrada
e as cotações estáveis.
No Ribatejo e Oeste a oferta e a procura foram médias, tendo-se registado um ligeiro
aumento da procura. As cotações dos ovos voltaram a não apresentar quaisquer alterações.
