Estudo revela que metade dos veganos pode estar em risco de perda muscular devido à deficiência de aminoácidos essenciais, como a lisina e a leucina, encontrados em abundância nas proteínas animais. Apesar de consumirem a quantidade recomendada de proteínas vegetais, muitos veganos não absorvem suficientes quantidades desses nutrientes. Especialistas alertam que dietas veganas mal planeadas podem levar à deficiência de vitaminas e minerais cruciais, como B12, ferro e vitamina D, afetando a saúde e o bem-estar geral. Ler mais aqui.
Fonte: APIC
