O próximo grupo de reflexão da rede da PAC da UE «Soluções alternativas para a diferenciação dos produtos animais» irá explorar soluções inovadoras para diferenciar os produtos animais, com o objetivo de aumentar a diversificação do mercado e desenvolver novos modelos de negócio.
Concentra-se em toda a cadeia de valor dentro dos sistemas pecuários sustentáveis, considerando estratégias de adaptação às mudanças climáticas, melhorando a resiliência e atendendo à procura dos consumidores e às expectativas da sociedade por produtos mais sustentáveis.
O projeto de investigação mEATquality Horizon 2020 está ligado a este tema, uma vez que analisa as atitudes, perceções e preferências dos consumidores em relação à produção sustentável de carne para satisfazer as exigências dos cidadãos europeus.
O projeto analisa o alojamento e o maneio de duas espécies de gado mantidas intensivamente: frangos e porcos.
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O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
