Uma semana dedicada ao borrego, integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, vai decorrer em 15 restaurantes da localidade alentejana, a partir da próxima segunda-feira e até dia 21, revelou a câmara municipal.
Segundo o município, no distrito de Évora, os pratos tradicionais elaborados à base de carne de borrego constituem “um dos símbolos da gastronomia alentejana e da época de Páscoa”.
A semana gastronómica, promovida pela autarquia e pelos restaurantes aderentes, integra a programação da Cidade do Vinho 2025, título partilhado também pelos municípios de Borba, Estremoz, Redondo e Alandroal, todos no distrito de Évora.
